Sanalla
höyrykone tarkoitetaan yleensä
mäntähöyrykonetta, vaikka myös muilla periaatteilla toimivilla koneilla voidaan muuntaa
höyryn sisältämä
lämpöenergia mekaaniseksi energiaksi, ja niitäkin voidaan siten pitää höyrykoneina. Varsinainen höyrykone on nykyään melko harvinainen voimanlähde, vaikka niitä aiemmin käytettiin mm. pumpuissa, vetureissa, höyrylaivoissa sekä höyrytraktoreissa ja ne vaikuttivat merkittävästi
teollisen vallankumouksen syntyyn. Nykyisin höyryvoimalaitoksissa käytetään
höyryturbiineja höyryn sisältämän
energian muuntamiseen sähköenergiaksi.