机械工程(Mechanical Engineering)是一門涉及利用
物理定律為
機械系統作分析、
設計、生產及維修的工程學科。這學科要求學員對应用
力学、
热学、
物质与
能量守恒等基礎科学原理有鞏固的認識，並利用這些知識去分析静态和动态物质系统，创造、设计实用的装置、设备、器材、器件、
工具等。機械工程學的知識可應用於
汽車、
飛機、
空調、
建築、
橋樑、工業儀器及機器等各個層面之上。
機械工程所處理的﹐是把能量及物料轉化成可使用的物品。從宏觀的角度來看﹐我們生活中所接觸的每一件物件﹐其製造過程均可說與機械工程有關。 機械工程是眾多工程學科中範圍最廣的一科。從業員需擁有富創造性的智力﹐充份明瞭各科學理論的原理，及對不同物品的需求和特點有充份認識。此外﹐他更須備有力求追上最新科技發展的意向。合資格的機械工程人員可從事不同行業的工作﹐包括製造﹑屋宇設備工程﹑發電站﹑海事﹑交通﹑環境保護﹑公共服務及學術機構等等。
任何現代產業和工程領域都需要應用機械﹐例如農業﹑林業﹑礦山等需要農業機械﹑林業機械﹑礦山機械﹔冶金和化學工業需要冶金機械﹑化工機械﹔紡織和食品加工工業需要紡織機械﹑食品加工機械﹔房屋建築和道路﹑橋梁﹑水利等工程需要工程機械﹔電力工業需要動力機械﹔交通運輸業需要各種車輛﹑船舶﹑飛機等﹔各種商品的計量﹑包裝﹑儲存﹑裝卸需要各種相應的工作機械。
