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リンツァートルテ – מילון עברי-אנגלי

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リンツァートルテ
リンツァートルテ(独:Linzer Torte)は、リンツ地方発祥の菓子で、主にドイツオーストリアでよく食される。 アーモンドクルミの粉末とシナモンナツメグ等の香辛料を入れた生地の間に、アカスグリ(レッドカラント)ジャムをはさみ、格子模様を付けて焼いた丸いケーキである。 ウィーンでは生地とジャムの間にオブラートをはさんで焼くことが多い。 細長く作り、切り分けてシュニッテンにすることもある。

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リンツァートルテ – מילון עברי-עברי

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リンツァートルテ
リンツァートルテ(独:Linzer Torte)は、リンツ地方発祥の菓子で、主にドイツオーストリアでよく食される。 アーモンドクルミの粉末とシナモンナツメグ等の香辛料を入れた生地の間に、アカスグリ(レッドカラント)ジャムをはさみ、格子模様を付けて焼いた丸いケーキである。 ウィーンでは生地とジャムの間にオブラートをはさんで焼くことが多い。 細長く作り、切り分けてシュニッテンにすることもある。

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