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アントシアニン – מילון עברי-אנגלי
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アントシアニン
アントシアニン
()は、
植物界
において広く存在する
色素
、
アントシアン
(、
果実
や
花
の赤、青、紫を示す水溶性色素の総称)のうち、
アントシアニジン
()が
アグリコン
として
糖
や
糖鎖
と結びついた
配糖体
成分のこと。
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アントシアニン – מילון עברי-עברי
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アントシアニン
アントシアニン
()は、
植物界
において広く存在する
色素
、
アントシアン
(、
果実
や
花
の赤、青、紫を示す水溶性色素の総称)のうち、
アントシアニジン
()が
アグリコン
として
糖
や
糖鎖
と結びついた
配糖体
成分のこと。
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