פטריות, אחת מחמש הממלכות של יצורים חיים בעולמנו. הפטריות והחיידקים ההטרוטרופיים הם המפרקים העיקריים של חומר אורגני, ובכך הם משלימים את מארג המזון בטבע: פירוק החומר האורגני מחזיר פחמן דו-חמצני לאוויר ותרכובות חנקניות ואחרות לקרקע, והללו עומדות...