סויה, סוג צמח ממשפחת הפרפרניים. בסוג 40 מינים, שהידוע שבהם הוא צמח התרבות סויה שעירה. מוצאו מסין או מיפן. פולי הסויה עשירים בחלבונים (כ-50%, תלוי בזן) ובשמנים (כ-14-24%).
הסויה הוא צמח חד-שנתי, זקוף או מטפס, אשר גובהו הממוצע נע בין 40 - 120...