קרומית (ממברנה), בביולוגיה, ארגון דו שיכבתי של שומנים וחלבונים, המשמש כחיץ בין התא לסביבתו החיצונית (קרומית התא) או בין האברונים השונים לציטופלסמה. תפקידה של הקרומית הוא לשמור על סביבה קבועה המאפשרת את קיומם של תהליכים מטבוליים חיוניים...